Aceites Comestibles – Sistemas de Filtros de Hojas a Presión Vertical

Continuando una Asociación de Confianza con Amafilter®

Durante más de veinte años, Al Ghurair ha confiado en Amafilter® como socio de referencia en sus operaciones de blanqueo de aceites comestibles. Los dos sistemas de filtros de hojas a presión vertical suministrados en 1999 han ofrecido de forma constante un rendimiento fiable y eficiente, gracias a sólidas prácticas de mantenimiento y al acompañamiento continuo del equipo de Amafilter® en la optimización del proceso de filtración.

Incluso cuando el desgaste natural aparece tras décadas de funcionamiento en aplicaciones tan exigentes, Al Ghurair sigue recurriendo a Amafilter® para recibir soporte experto y planificar la futura sustitución de equipos. Esta colaboración a largo plazo refleja la solidez de nuestra relación y la confianza que Al Ghurair deposita en la tecnología, el servicio y el compromiso de Amafilter® con la excelencia operativa.

Salmuera de queso

Un importante productor de queso del suroeste de Inglaterra, proveedor de cadenas de restaurantes de pizza premium en todo el Reino Unido, estaba ampliando su línea de producción. Una parte crítica del proceso consistía en mantener un gran baño de sal en condiciones óptimas, algo esencial para garantizar un sabor uniforme, el control microbiológico y la vida útil del producto. El cliente evaluó diversas tecnologías de filtración, incluidos sistemas de membranas y soluciones automatizadas, pero necesitaba una opción más adecuada a la escala y a los requisitos específicos de la aplicación.

Filterquip, nuestro socio de confianza en el Reino Unido, trabajó estrechamente con el productor para diseñar un sistema de filtración a medida. Aprovechando su experiencia en aplicaciones alimentarias, especificaron carcasas de filtros de bolsa Amafilter® en acero inoxidable SS316, combinadas con bolsas filtrantes Global Filter certificadas para uso alimentario. Esta solución ofrecía el rendimiento, los estándares de higiene y la facilidad de mantenimiento necesarios para la operación del baño de sal.

Tras más de seis meses en funcionamiento, el sistema ha ofrecido resultados excelentes. El baño de sal se mantiene claro y estable, respaldando una calidad de producto constante y una mayor eficiencia del proceso. El cliente ha experimentado mejoras medibles en el control operativo y la fiabilidad del sistema.

Gelatine

Gelita, USA

El equipo de Amafilter® brindó un apoyo de alto nivel durante las fases de preingeniería e instalación.
«Una vez que comenzamos a operar con sus filtros de última generación, alcanzamos nuestros objetivos de manera rápida y eficaz… ¡y aún más allá!»

Aceite de colza prensado en frío

Ubicado en el Reino Unido, nuestro cliente es un reconocido productor de aceite de colza prensado en frío. La empresa comercializa el producto bajo su propia marca, pero también suministra varias líneas de aceite de colza a conocidos supermercados del Reino Unido.

La planta de aceite de colza prensado en frío ya contaba con un sistema de filtro de placas Versis® de Amafilter® instalado desde hacía varios años, que requería mínimas intervenciones manuales gracias a su diseño automatizado, y el equipo de mantenimiento estaba satisfecho con su rendimiento.

Debido al aumento de la demanda, la planta necesitaba duplicar su capacidad de producción de aceite de colza prensado en frío, pero disponía de espacio limitado. El equipo de Amafilter® recomendó añadir un segundo sistema de filtro de placas Versis®, que ocupaba muy poco espacio pero proporcionaba 40 m² adicionales de área de filtrado. El nuevo sistema operaría de manera independiente y podía ser suministrado e instalado dentro de los ajustados plazos del cliente.

Como resultado de la incorporación del segundo sistema de filtro de placas Versis®, la planta pudo aumentar su capacidad de producción hasta un 100%, incrementando finalmente las ventas y la rentabilidad.

Azúcar y edulcorantes

Tereos TTD, Czech

El equipo de Amafilter® se complace en enviar cuatro sistemas automatizados Cricketfilter® 1800WS a Tereos TTD en la República Checa, uno de los principales productores de azúcar de remolacha de Europa.

La producción de azúcar de remolacha implica varias etapas cruciales para obtener productos de alta calidad. Una de estas etapas es el proceso de filtración, que se aplica después de obtener el jugo fino de las remolachas azucareras. El jugo fino contiene una gran cantidad de impurezas, incluidos pigmentos, proteínas y ácidos orgánicos. Por lo tanto, la filtración se convierte en un procedimiento previo esencial antes de la siguiente etapa del procesamiento del azúcar, que incluye la segunda carbonatación y la sulfitación.

El proceso de filtración elimina las impurezas y partículas no deseadas del jugo fino, garantizando la producción de azúcar de alta pureza.

Edible oils: Vegetable oil

Vandeputte, Belgium

Nuestros sistemas de filtración por placas Versis® han acompañado a Vandeputte, un destacado productor de aceites vegetales, jabones y detergentes en Bélgica, en su proceso de filtración durante más de 20 años. Con un mantenimiento regular y, en ocasiones, la sustitución de las placas del filtro de presión, los sistemas de filtración continúan operando de manera eficiente, ofreciendo un producto de alta calidad con mínimas intervenciones de mantenimiento, lo que mejora el coste total de propiedad.

Grapeseed oil

Villapana, Italy

Nos alegró saber que, desde la instalación de nuestro sistema horizontal de placas de filtro de presión, Villapana ha más que duplicado su capacidad de producción de aceite de semilla de uva, habiendo producido 450 toneladas adicionales en los últimos seis meses en comparación con el mismo período del año anterior.

El aceite de semilla de uva ha ganado popularidad por sus conocidos beneficios para la salud, incluyendo ayudar a mantener niveles de colesterol saludables y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Nos complace contribuir a hacer del mundo un lugar más seguro, saludable y productivo®.

Aceites comestibles

Oleificio Zuccchi, Italy

El sistema de filtración por placas Versis® de Amafilter® es la solución perfecta para filtrar aceites comestibles de manera eficiente y garantizar un producto de alta calidad.

Nos complace haber suministrado a Oleificio Zucchi, un negocio familiar artesanal en Italia, varios sistemas verticales de filtración por placas Versis®. Oleificio Zucchi, fundada en 1810, se ha convertido en una planta de refinado a gran escala con una capacidad diaria de producción de 1.500.000 litros de aceite de oliva virgen y aceites de semillas envasados.

Reconocida en la industria alimentaria, la empresa se enorgullece de la alta calidad del aceite de oliva virgen extra y de los aceites de semillas que produce, y nos sentimos orgullosos de apoyar su proceso de producción con nuestras soluciones de filtración.

Más información sobre cómo nuestra experiencia puede ayudar en la filtración de aceites comestibles: www.amafiltration.com
Más sobre Oleificio Zucchi: https://lnkd.in/eN4q9dK5

Ácido sulfúrico

Noradic S.A, Chile

Con más de 90 años de experiencia en el desarrollo de soluciones de filtración para plantas de todo el mundo, nos complació especialmente asistir recientemente a Noracid S.A., un productor de ácido sulfúrico, en la puesta en marcha de nuestro sistema horizontal de filtración por placas de presión.

Nuestro equipo de servicio trabajó estrechamente con el equipo de Noracid para supervisar la exitosa instalación del sistema horizontal de filtración por placas Amafilter® con 27 placas filtrantes en su planta en Chile. Esperamos continuar apoyando a nuestro cliente en esta aplicación vital, que contribuye a suministrar al mundo uno de sus recursos naturales más importantes.

Gelatina

Weishardt

Nos complació ver instalados dos de nuestros sistemas de filtración por placas Versis® en Weishardt, uno de los principales proveedores mundiales de gelatina de alta calidad a partir de piel de cerdo y pescado, péptidos de colágeno de pescado y sistemas texturizantes para la industria de alimentos y bebidas.

El sistema de filtración por placas Versis® es ideal para aplicaciones de gelatina, y esperamos ver los nuevos filtros en funcionamiento en la planta, ayudando a Weishardt a producir productos de alta calidad de manera eficiente y segura.